À 11 mois, Bébé peut manger une très grande variété d’aliments. À quelques exceptions près, son alimentation est presque similaire à la vôtre, mais à condition, bien sûr, que vous prépariez des repas équilibrés ! Légumes, féculents, fruits, viandes, poissons, œufs, légumineuses : pour varier les saveurs et apporter à votre enfant tous les nutriments, vitamines et minéraux dont il a besoin pour grandir, proposez-lui des produits issus de toutes les familles alimentaires.
Quels sont les aliments encore interdits pour Bébé à 11 mois ?
À cet âge-là, votre enfant peut PRESQUE manger comme un grand. Certains aliments doivent donc encore être interdits de l’alimentation de votre bébé de 11 mois. C’est le cas du miel, comme on l’a dit, mais aussi des viandes crues (ou peu cuites), des poissons crus (les sushis, c’est pas pour tout de suite), des fromages au lait cru, des œufs à la coque et, rappelons-le, des produits ultra-transformés, trop sucrés ou trop salés.
Quels légumes pour un bébé de 11 mois ?
À 11 mois, votre bébé peut manger toutes les variétés de légumes sans distinction, même les plus fortes en goût (coucou les choux de Bruxelles, l’oignon, le poireau ou le salsifis).
Comment préparer les légumes pour Bébé ?
Côté textures, pensez aussi à varier les plaisirs ! Vous pouvez alterner entre des purées toute lisses, des purées écrasées grossièrement et des gros morceaux de légumes fondants (un « format » idéal pour les courgettes et les aubergines, par exemple). Bien sûr, on choisit de préférence des légumes de saison, et on opte pour une délicieuse purée pour Bébé Popote (préparée avec des légumes bio) les jours où on n’a pas le temps (ou l’envie) de cuisiner !
Quelle quantité de légumes à 11 mois ?
Prévoyez entre 100 et 150 grammes de légumes par repas, mais rien ne vous oblige à lui faire manger cette quantité le midi ET le soir ; vous pouvez par exemple préparer environ 200 à 300 grammes de légumes le soir, et ne pas faire de légumes le midi. Gardez quand même en tête que, dans l’idéal, il est important d’avoir une source de fibres à chaque repas (donc si vous ne faites pas de légume pendant un repas, préparez un fruit!).
Quels fruits pour un bébé de 11 mois ?
Là aussi, c’est très simple, votre bébé de 11 mois peut manger toutes les variétés de fruits existantes. Fruits rouges, banane, mangue, kiwi, orange, pamplemousse, melon, raisin, pastèque, ananas, abricot, pêche…N’hésitez pas à lui faire découvrir régulièrement de nouveaux fruits et variez les préparations – purées de fruits toutes lisses, compotes avec morceaux, morceaux de fruits bruts, fruits en sirop…
Quelle quantité de fruits pour mon bébé de 11 mois ?
À 11 mois, il est idéal de donner à votre enfant au moins deux fruits par jour. Pour ne pas vous heurter à un refus, identifiez les moments de la journée où il est le plus enclin à en manger – ça peut être le matin et à midi, ou à midi et à l’heure du goûter, par exemple. Il n’y a pas de règles particulières à respecter, le principal étant que Bébé consomme deux fruits par jour (deux variétés différentes, de préférence).
Quels féculents pour mon bébé de 11 mois ?
Tous les féculents peuvent être proposés à votre bébé de 11 mois. Et oui, il n’y a pas que les pâtes, les pommes de terre (qui rappelons-le, sont un féculent) et le riz dans la vie ! Pensez aussi aux patates douces, au manioc et au maïs, au boulgour, au quinoa et à la semoule.
Comme préparer les féculents pour mon bébé de 11 mois ?
À cet âge-là, les féculents peuvent être intégrés dans la purée de légumes de Bébé, mais vous pouvez aussi lui proposer tels quels s’il se sent à l’aise – à adapter selon les préférences de l’enfant. Vous n’avez pas toujours le temps de cuisiner ? Découvrez les féculents pour bébé préparés par Popote avec des produits bio trèèèès savoureux.
Quelle quantité de féculents à 11 mois ?
Tout dépend du féculent :
- Environ 120 à 200 grammes par jour pour les pâtes, le riz, le quinoa et la semoule (à répartir sur un ou deux repas, selon les préférences de Bébé).
- Une cuillère à soupe de légumes secs pour les légumineuses
Vous manquez d’idées pour les repas de votre nourrisson ? Retrouvez ici de nombreuses recettes faciles à préparer pour votre bébé de 11 mois !
Quelles protéines pour mon bébé de 11 mois ?
Comme vous le savez peut-être déjà, les protéines sont essentielles pour le développement musculaire du bébé. Et quand on parle de protéines, on fait bien sûr référence à la viande et aux poissons, mais aussi aux œufs.
Quelles viandes pour mon bébé de 11 mois ?
Poulet, bœuf, dinde, canard, lapin, agneau…Toutes les races de viandes peuvent être proposées à votre enfant de 11 mois, à condition de toujours les cuire à cœur, et de privilégier la plupart du temps les viandes blanches, qui sont moins grasses. En revanche, il est encore trop tôt pour manger des abats (pas avant 1 an) et de la charcuterie, à l’exception du jambon blanc.
Quels poissons pour mon bébé de 11 mois ?
Comme on l’a dit plus haut, votre bébé de 11 mois est encore trop petit pour manger des poissons crus et des fruits de mer type crevettes ou coquilles Saint-Jacques (même bien cuites). Par ailleurs, plusieurs espèces doivent être évitées jusqu’à ses 3ans (requin, espadon, marlin, lamproie) ou limitées (lotte, bonite, raie, dorade, flétan, thon). Les autres espèces peuvent être préparées sans soucis à votre enfant, en veillant à alterner entre les poissons gras et les poissons blancs.
Et les œufs ?
Privilégiez les œufs durs. Par contre, c’est encore trop tôt pour lui proposer des œufs à la coque – pas avant l’âge de 18 mois.
Quelles quantités de protéines à 11 mois ?
Quelles matières grasses privilégier pour mon bébé de 11 mois ?
Alternez entre les différentes huiles existantes pour que Bébé profite de leurs différents bienfaits – huiles d’olive, tournesol, colza, noix... Et on pense à bien rajouter deux cuillères à café d’huile par jour, ou 2 noisettes de beurre de temps en temps, dans les plats de Bébé. Pour en savoir plus sur les quantités à respecter entre 9 et 12 mois, c’est ici.
Quels produits laitiers pour mon bébé de 11 mois ?
À 11 mois, l’alimentation de votre enfant doit encore contenir une quantité importante de lait – entre 350 et 600 ml par jour. Et oui, le lait reste indispensable pour combler ses besoins en calcium, protéines, fer et acides gras. Si vous n’allaitez plus, il est donc primordial de continuer à donner lui donner du lait infantile, mais aussi de proposer d’autres produits laitiers comme des yaourts (adaptés à son âge), du fromage blanc ou du fromage. À ses 11 mois, il peut d’ailleurs commencer à boire du lait 3ème âge, qu’on appelle parfois aussi lait de croissance.
Important : Bébé a une allergie aux protéines de lait de vache ? Demandez au pédiatre de vous aider à trouver une alternative adaptée pour bébé.
Quelles quantités de lait donner à mon bébé de 11 mois ?
Vers 11/12 mois, on peut proposer à son enfant un produit laitier par repas. Ca peut être un fromage pasteurisé (15 grammes environ), du fromage blanc (80/100 grammes) ou un yaourt adapté à son âge. Et si vous n’allaitez pas, on part aussi sur deux biberons de lait infantile par jour (500 ml par jour minimum au total), à répartir comme vous le souhaitez – vous pouvez aussi utiliser le lait infantile, à la place du biberon, pour préparer des desserts maison. Miam miam !
