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Petit flan léger aux épinards tout doux
Ingrédients
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1 gourde d'épinards Popote
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1 œuf bio
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40 ml de lait entier ou demi-écrémé
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1 cuillère à café de crème fraîche bio
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1 noisette de beurre bio
La préparation
On ne va pas en faire un flan !
Dans une casserole faites tiédir la purée d’épinards.
Dans un bol, fouettez l’œuf, le lait et la crème fraîche. Ajoutez-y la purée d’épinards et mélangez à nouveau. Versez ce mélange dans un petit ramequin beurré.
Faites cuire au four pendant 20 minutes.
Démoulez le flan sur une assiette.
Servez à Bébé, régal assuré !
C'est un super flan(ba)by !
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