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Muffin aux pommes et aux framboises
Ingrédients
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½ gourde de pommes Popote
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½ gourde de framboises Popote
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50 g de farine bio
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20 g de sucre bio
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2 cuillères à soupe d'huile végétale bio
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1 petit-suisse bio
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1 cuillère à café de sucre glace bio
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½ cuillère à café de levure bio
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1 goutte de jus de citron bio
La préparation
Raggamuffin ! Mélangez dans un saladier la farine, le sucre et la levure.
Ajoutez-y les purées de fruits et l’huile végétale.
Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Versez dans un petit moule préalablement beurré et enfournez à 200 °C (thermostat 6-7) pendant 20 minutes.
Laissez les muffins refroidir pendant 1 heure avant de démouler.
Pour le glaçage : mélangez le petit-suisse avec un peu de sucre glace, ajoutez une goutte de citron. Nappez vos muffins avec le glaçage à l’aide d’une cuillère.
Le muffin, ca se mange sans faim !
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