C’est quoi l’acide ascorbique ?

L’acide ascorbique est un antioxydant qui est utilisé dans la transformation des fruits les plus sensibles afin d’aider à leur préservation et éviter leur brunissement. Nous ajoutons une infime quantité d’acide ascorbique dans nos Popote Pêche et Abricot pour que Bébé puisse se régaler sans souci et pour être conforme à la règlementation infantile en vigueur.