Bébé a 8 mois : tout savoir sur la diversification alimentaire

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La diversification alimentaire à 8 mois

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Quoi de neuf dans l'alimentation de Bébé ?

Bébé n’est plus (si) petit ! Dès 8 mois la diversification alimentaire de Bébé prend un tournant.

On va pouvoir lui faire découvrir de nouvelles textures en amenant des ingrédients bien mûrs écrasés ou fondants.

Pas très à l’aise avec le sujet de la diversification ?

Que peut manger Bébé à 8 mois ?

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Les légumes

On peut introduire les légumes riches en fibres comme les choux de Bruxelles, le brocoli, le chou-fleur, le poireau, l’oignon… cuits à la vapeur et mixés, ou moulinés. Si Bébé est adepte des textures moulinées ne vous gênez pas pour écraser ou mixer grossièrement les légumes fondants.

En quelle quantité ?

On donne entre 150 à 200g de purée de légumes par jour, selon l’appétit de Bébé. Complétez par du lait, comme toujours !

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Les fruits

Les textures changent !

Crus, cuits, moulinés, râpés ou écrasés, vous pouvez introduire différentes textures à Bébé. Testez par exemple d’écraser de la banane et la mélanger avec un peu de compote : un dé-lice, parfait pour faire découvrir de nouvelles textures à Bébé. Pour les fruits crus, on préfèrera enlever la peau. 

En quelle quantité ?

On reste sur 120 à 200g par jour de fruits, soit une Popote ou deux par jour, facile, non ?

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Les féculents

Pomme de terre, petites pâtes, semoule ou encore quinoa, le choix s’élargit pour Bébé ! On mélange bien dans la purée pour que la texture ne le dérange pas trop. 

Les quantités de féculents à 8 mois

On donne 40g de pâtes, semoule ou quinoa par jour et 70g de purée de pomme de terre.

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Les protéines

Bébé peut désormais manger toutes les viandes et tous les poissons (hors abats ou coquillages, faut pas non plus abuser) toujours très bien cuits à la vapeur ou à la poêle.

Les quantités de protéines à 8 mois

On reste sur 10 à 15g de viande ou poisson bien cuits par jour et 1/2 oeuf dur qu’on peut venir écraser grossièrement dans la purée.

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Les matières grasses

Le mieux est de tourner entre plusieurs huiles car elles ont des bienfaits différents :

– huile de noix ou huile de colza : riches en Oméga 3

– huile d’olive : riche en antioxydants – huile de tournesol : riche en vitamine E

– le beurre (non-salé) : riche en calcium et en vitamine D ainsi que de la vitamine

Rappel n°1 : on ne chauffe pas l’huile, on l’ajoute à la fin dans la purée déjà réchauffée.

Rappel n°2 : n’oubliez pas qu’avant un an, l’alimentation lactée apportent ce que les recommandations de l’OMS demandent.

Les quantités de matières grasses à 8 mois

1 cuillère à soupe d’huile ou 1 cuillère à café de beurre bien mélangée dans la purée.

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Les produits laitiers

Bébé peut maintenant profiter de tous les produits laitiers et des fromages pasteurisés tout en gardant le lait 2e âge ou le lait maternel comme base.

Quelles quantités de produits laitiers à 8 mois ?

Comptez une portion de laitage à chaque repas (un yaourt ou 15g de fromage ou 100g de fromage blanc…). Quant au lait, c’est minimum 2 biberons par jour.

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