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Pourquoi on a fait le choix du bio,
Le cadre d'abord : les laits infantiles, c'est très réglementé
Avant de parler de nos choix, un point important. Tous les laits infantiles vendus en France respectent une réglementation européenne stricte : chaque nutriment a un seuil minimum et maximum, la composition est encadrée dans les moindres détails, et les contrôles sont draconiens. Quel que soit le lait que vous choisissez, votre bébé aura les apports essentiels à son développement.
Ce que ça veut dire concrètement : les différences entre laits infantiles sont bien moins grandes que la différence entre n'importe quel lait infantile et le lait maternel. On ne le dira jamais assez : aucun lait artificiel n’arrivera jamais à la cheville du lait maternel. C'est pour ça que les choix qui existent entre laits infantiles, ce sont aussi, en grande partie, des choix de convictions.
Voilà les nôtres.
Le bio, pas une simple certification
Choisir un lait infantile bio, c'est avant tout un engagement pour la planète et pour ceux qui produisent la matière première : le lait (de vache, dans notre cas).
Le cahier des charges de l'agriculture biologique impose des conditions précises :
- Accès obligatoire au plein air et aux prairies : les vaches pâturent minimum 180 jours par an. En hiver, des sorties quotidiennes sont maintenues parce que le bien-être animal, ça ne s'arrête pas au printemps.
- Interdiction des pesticides de synthèse et des OGM
- Limitation des traitements vétérinaires
Choisir un lait infantile bio, c’est promouvoir des pratiques qui respectent le bien-être animal et qui préservent les sols et la biodiversité sur le long terme. Pour nous, c’est une manière de prendre soin des enfants d’aujourd’hui et de demain.
Sans huile de palme, une affaire de conviction
Pourquoi certains laits infantiles contiennent-ils de l'huile de palme ? Parce que le lait maternel est riche en acide palmitique, un acide gras essentiel au développement de bébé. Pour s'en rapprocher, certains fabricants utilisent de l'huile de palme, qui en contient naturellement beaucoup.
Mais l'huile de palme reste l'une des cultures les plus néfastes pour les écosystèmes (déforestation, destruction de la biodiversité, impact climatique-. Chez Popote, on a donc fait le choix de ne pas en utiliser, et d'apporter l'acide palmitique autrement : via de la crème de lait, qui a l'avantage d'être d'origine locale (cocorico !), de mieux se digérer et en prime d'apporter un meilleur goût à la formule.
Du lait collecté en France, un peu de soutien à notre terroir
Beaucoup d’ingrédients rentrent dans la composition du lait infantile (magie du lait maternel oblige) dont une partie vient de loin lorsqu’il n’existe pas de filière française ou européenne. Mais la matière première principale de nos formules est le lait de vache, et bonne nouvelle, celui qui entre dans nos formules est 100% français et issu d'un modèle coopératif. Ce qui veut dire que 100% des bénéfices générés par le lait de vache reviennent aux éleveurs et à la coopérative.
Notre fabricant s'est aussi fixé des objectifs environnementaux mesurables à horizon 2030 : -20% d'empreinte carbone par litre de lait, -40% de consommation d'eau dans les usines…Et les éleveurs engagés dans la réduction carbone et la protection de la biodiversité bénéficient d'une prime de durabilité en plus de leur prix de base.
Travailler avec des éleveurs de chez nous, c'est s'inscrire dans une relation de proximité, de transparence, et de partage de valeur avec ceux qui produisent la matière première de nos laits.
Sans oublier nos boîtes 100% recyclables
L’ensemble de l’emballage de nos laits infantiles, depuis la boite en métal jusqu’au couvercle et à la dosette sont à déposer dans le bac de tri.Ce n'est pas le sujet principal de cet article, mais on aurait eu du mal à ne pas le mentionner.
Découvrez notre gamme de laits infantiles bio
