Velouté onctueux d’artichaut tout chaud
Ingrédients
- 1 gourde d'artichauts Popote
- 90 ml d'eau pauvre en nitrates et minéraux
- 7 mesures de lait 2e âge
- 1 cuillère à soupe de farine bio
- 1 noisette de beurre bio
- Quelques feuilles de persil bio
Les produits de cette recette
Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez. Versez l'eau petit à petit sans cesser de remuer pendant 3 minutes.
Puis mixez votre sauce avec la purée d’artichauts, le persil et le lait 2e âge.
Laissez refroidir et servez le velouté à votre bébé dans un biberon ou dans un verre à bec.
Vous pouvez ajouter de l’eau faiblement minéralisée selon la texture que vous souhaitez obtenir.
Avec Popote, pas besoin de quenottes !