#TUTO / Le Risotto de blé aux légumes

  • dès 12 mois
  • Sans protéines de lait
  • Sans porc
  • Veggie
  • déjeuner
  • dîner
  • plus de 10 mn
  • plat
  • moins de 3€

Ingrédients

  • 1 gourde de légume Popote
  • 25 g de blé bio (genre Ebly)
  • 1/2 cube de bouillon de légumes bio sans sel u 1/6 de cube
  • 1 cuillière à café d'oignons finement émincés
  • 1 filet d'huile d'olive ou 1 noisette de beurre bio
  • 1 cuillière à café de ricotta bio
  • 1 cuillière à café de comté bio

Les produits de cette recette

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    Le Maïs

    120 g
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    Les Épinards

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  • Gourde de purée de courge butternut pour bébé bio

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    La Carotte

    120 g
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Risotto par ci, risotto par là !
Faites bouillir de l’eau dans une casserole avec le ½ cube de bouillon de légumes.
Dans une seconde casserole, faites rissoler l'oignon 5 minutes dans l'huile d'olive. Ajoutez le blé, remuez et versez petit à petit le bouillon. Laissez cuire sur feu doux jusqu'à ce que le blé soit bien tendre et que le liquide ait été absorbé. Versez la gourde de légumes Popote et prolongez la cuisson 2 minutes. Puis incorporez la ricotta et le comté. Mélangez et servez aussitôt.
Le blé peut être remplacé par 1 cuillère à soupe bombée de riz rond.
Bébé va en prendre de la graine !

La Popote Minute

Agitateur d'idées recettes pour tout petits

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