# TUTO / La Verrine de légumes et quinoa
Ingrédients
- 1 gourde de légumes Popote
- 1 gourde de viande Popote
- 20g de quinoa bio
- 1 noisette de beurre bio ou 1 filet d'huile d'olive
- Quelques brins de persil bio
Les produits de cette recette
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Les Petits Pois
Yuka : 100/1001,80€ +– -
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Le Veau
Yuka : 100/1002,50€ +– -
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La Tomate
1,60€ +– -
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Les Haricots Verts
Yuka : 100/1001,60€ +– -
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Le Jambon
Yuka : 100/1002,10€ +– -
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Le Brocoli
Yuka : 100/1001,80€ +– -
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La Courge Butternut
Yuka : 100/1001,90€ +– -
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Le Poulet
Yuka : 100/1001,90€ +– -
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La Carotte
Yuka : 100/1001,60€ +– -
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Le Panais
Yuka : 100/1001,90€ +– -
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La Dinde
Yuka : 100/1001,90€ +– -
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Le Maïs
Yuka : 100/1001,90€ +– -
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L’Artichaut
Yuka : 100/1002,30€ +– -
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Le Bœuf
Yuka : 100/1002,50€ +– -
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Les Épinards
Yuka : 100/1001,90€ +– -
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La Patate Douce
Yuka : 100/1001,80€ +–
Épinards, patate douce, chou-fleur... À tous les goûts on gagne !
Portez à ébullition une casserole d'eau et faites cuire le quinoa pendant 10 minutes. Égouttez-le. Ajoutez un peu de beurre ou un trait d'huile d'olive. Faites tiédir les purées de légumes et de viande Popote séparément pour préserver le goût et la couleur des ingrédients. Hors du feu ajoutez le beurre ou un trait d'huile d'olive dans la purée de légumes et incorporez les brins de persils finement hachés. Versez successivement dans une verrine la purée de viande, puis le quinoa et terminez par la purée de légumes.
Parce que la verrine, c'est trop in !
