La crème aux oeufs du chef Arnaud Cheylus
Ingrédients
- 1 gourde abricot
- 1 oeuf bio
- 15 g de sucre bio
- 30 ml de lait 2ème age
- topping : 1 càs popote framboise
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Verser la gourde abricot dans un bol, ajouter l’oeuf, le sucre et le lait, mélanger. Cuire au four au bain marie à 90ºC pendant 50 minutes. Laisser refroidir et recouvrir avec la compote de framboise.
Merci Arnaud !
@arnaudcheylus