Bébé a 4 mois : tout savoir sur la diversification alimentaire
Comment bien commencer ?
Ce qu'il faut savoir avant de commencer
À 4 mois, votre enfant va peut-être pouvoir commencer à découvrir autre chose que le lait. Mais ce n’est pas toujours facile de savoir quand son bébé est prêt à sauter le pas, ou quels sont les aliments à lui proposer en premier. But don’t panic ! Popote vous donne plusieurs tips pour appréhender sans stress la diversification alimentaire à partir de 4 mois.
Comment bien commencer la diversification alimentaire ?
Quand on est jeune parent, on entend tout un tas de choses sur la diversification alimentaire, alors ça peut paraître un peu complexe. En fait, ce ne l’est pas tant que ça. Comme on va le voir, entre 4 et 6 mois, tous les apports nutritionnels se font par le lait. Au début, la diversification, c’est donc uniquement de la découverte (et des moments de partage avec vous) et rien d’autre! Gardez aussi toujours en tête que tous les enfants sont différents, et que chacun peut commencer à son rythme.
On commence quand la diversification alimentaire ?
La diversification alimentaire peut commencer à partir de 4 mois révolus. Mais plusieurs autres facteurs vont être pris en compte par le pédiatre pour savoir si Bébé est prêt : sa courbe de croissance, son appétit, son éveil, et bien sûr son intérêt pour la nourriture.
On part donc sur 4 mois au plus tôt, mais rien ne vous empêche de commencer à 6 mois – c’est même tout à fait NOR-MAL ! Par contre, avant les 4 mois de Bébé, c’est du lait, et rien que du lait (lait maternel ou infantile, même si, on le rappelle, l’OMS recommande un allaitement exclusif jusqu’à 6 mois). Si Bébé refuse certains aliments ou ne semble pas les apprécier, pas de stress, proposez-lui à un autre moment.
On commence comment la diversification alimentaire ?
Sur la diversification alimentaire à 4 mois, tu as peut-être entendu que les recommandations de Santé Publique France ont changé en 2021. Et oui, fini l’ère du légume orange à donner en premier pendant 3 jours d’affilée. Aujourd’hui, on recommande de faire découvrir au nourrisson toutes les familles d’aliments (légumes, viandes, poissons, féculents, œufs, lentilles secs…) en même temps, sans ordre particulier à respecter. Mais rassurez-vous : on n’est pas obligé de tout donner au cours du même repas, on y va petit à petit et on répartit sur la semaine. Durant cette période, une condition reste toutefois indispensable à respecter : les aliments doivent être finement mixés pour réussir à obtenir une purée ou une compote parfaitement lisse.
À quel moment de la journée commencer ?
Pas de règle non plus, même s’il est courant de préparer les premières purées de bébé à l’heure du déjeuner. On peut donc débuter la diversification alimentaire le midi ou le soir, en fonction de ce qui est le plus pratique dans votre emploi du temps, qu’on sait ô combien chargé.
Faut-il il introduire les allergènes au début de la diversification alimentaire ?
Sur ce point aussi, les recommandations ont changé : aujourd’hui, il est recommandé d’introduire les produits allergènes (en prio l’œuf, arachide, fruits à coque, gluten et poisson) le plus tôt possible. Et c’est aussi valable pour les enfants « à risque » (dont les deux parents ou des membres de la famille possèdent déjà des allergies alimentaires). Cela peut paraître fou, mais introduire les allergènes dès 4/6 mois diminue le risque de développer des allergies et des intolérances par la suite.
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Débuter la diversification alimentaire à 4 mois
Le lait et les produits laitiers pour bébé à 4 mois
Quand bébé à 4 mois, le lait maternel* (ou le lait infantile) doit rester THE aliment principal : jusqu’au 6 mois de l’enfant, c’est lui (et lui-seul) qui couvre les besoins essentiels de votre enfant. Si vous allaitez, les tétées restent donc à volonté ; et si vous êtes au biberon, on donne à Bébé un biberon de 500 à 800mL de lait infantile 1er âge par jour. Cela fait aussi partie de son hydratation (pas d’eau jusqu’à 6 mois). Pour tout savoir sur la quantité de lait à mettre dans le biberon, c’est ici.
En plus du lait maternel ou lait infantile, on peut donner quelques cuillères à café de yaourt nature ou de fromage blanc, ou faire fondre un peu de fromage type gruyère rapé (sauf le fromage au lait cru) de temps en temps sur une purée de légumes pour la découverte.
L’info Popote : en quantité de calcium, 150 ml de lait équivaut à 1 yaourt, ou 20 grammes de fromage.
*Yes Mama, le lait maternel c’est le top du top. L’OMS le recommande d’ailleurs exclusivement jusqu’à 6 mois. Mais il y a 1000 façons d’être parent
Quels sont les laitages interdits à 4 mois ?
- Pas de lait cru, ni de fromages au lait cru (sauf les fromages à pâte pressée cuite comme l’emmental ou le comté)
- Pas de produits 0%, écrémés et demi-écrémés avant 3 ans. On ne donne que des produits au lait entier.
Les légumes pour bébé à 4 mois
La plupart des légumes peuvent être proposés dès 4 mois révolus. Mais côté préparation, il va falloir suivre plusieurs règles.
Par quel légume on commence à 4 mois ?
Rappelons-le, il n’y a pas vraiment d’ordre particulier à respecter. Mais sachez que les légumes orange font un tabac chez les tout-petits. Ça devrait donc faciliter les choses si vous commencez avec ces variétés. Carottes, butternut, potiron…Vous avez le choix ! Viennent ensuite les classiques haricots verts, courgettes et petits pois, souvent très appréciés par les nourrissons.
Au début, Bébé peut faire la grimace avec certains légumes un peu fort en goût : l’artichaut par exemple, même s’il a un nom mignon. Mais pas de panique, on peut proposer jusqu’à 10 fois le même aliment pour que Bébé accepte.
Par ailleurs, certains légumes sont connus pour être un peu moins faciles au début à faire manger aux bébés :c’est le cas du brocoli, du chou-fleur, et plus généralement des légumes de la famille des choux, qui peuvent un peu perturber le système digestif du bébé – mais aussi des variétés très fibreuses, comme les salsifis ou la partie verte des poireaux.
Quelles quantités de légumes à 4 mois ?
À 4 mois, l’estomac de Bébé est petit (grosso modo une nectarine). On part donc sur 2 à 3 cuillerées à café, avant ou après le biberon (ou la tétée) et on augmente progressivement en fonction de l’appétit de Bébé. De préférence pas dans le biberon afin de l’habituer à la cuillère. La règle d’or : on fait confiance à Bébé et on ne force jamais.
Comment intégrer les légumes à 4 mois ?
Pour que la découverte des légumes se passe au mieux, on suit quelques règles simples et basiques.
- On commence par UN légume, sans le mélanger à d’autres ingrédients (ni à d’autres légumes), pour habituer Bébé à ce nouveau goût et lui permettre de distinguer les différentes saveurs.
- On n’ajoute pas de sel, ni dans la purée maison, ni dans le petit pot de bébé.
- Une fois que le légume a été accepté seul, on peut très vite le mélanger à d’autres légumes, ou ajouter dans la purée des épices, de la viande, du poisson ou un féculent (l’équivalent d’une cuillère à café). Vous pouvez aussi les servir à côté de la purée si Bébé préfère.
- On propose tous les légumes en purée lisse, à manger à la cuillère. Si Bébé veut découvrir par lui-même, on peut le laisser prendre la purée avec les doigts, il va kiffer (mais préparez-vous à un tsunami de panais dans la cuisine). Et,quand on n’a pas le temps de cuisiner, on lui propose une délicieuse purée de légumes pour bébé de 4 mois!
Le point Popote : si vous souhaitez débuter la diversification façon DME (diversification menée par l’enfant), il faudra attendre les 6 mois de Bébé pour qu’il sache se tenir assis bien droit. Et pour connaître les erreurs les plus courantes sur la diversification alimentaire, c’est ici.
Les fruits pour bébé à 4 mois
Très appréciés des bébés en raison de leur goût sucré, les fruits sont souvent introduits après les légumes (même si, on le rappelle, la diversification alimentaire à 4 mois ne vous impose pas de commencer par une famille d’aliments en particulier).
Par quel fruit on commence à 4 mois ?
Là encore, tous les fruits peuvent être proposés à Bébé à ses 4 mois révolus. Mais mieux vaut la jouer stratégique : au début de la diversification alimentaire, les nourrissons apprécient particulièrement la pomme, la banane et la poire. Certains enfants sont aussi friands de pêche, abricot et mangue, et d’autres sont rapidement attirés par les fruits plus acides comme l’ananas ou la clémentine.
Quelles quantités de fruits à 4 mois ?
Avant 6 mois, on donne seulement l’équivalent de quelques cuillerées de fruits. Et là encore, on fait confiance à Bébé, on se fie à ses réactions et son appétit. Et on complète avec un biberon de lait infantile 1er âge ou une tétée.
Comment intégrer les fruits à 4 mois ?
À cet âge-là, les fruits doivent être préparés sous forme de compotes très lisses. Selon la variété, le fruit peut être cuit au préalable, ou mixé cru s’il est bien mûr. Il est aussi recommandé d’éplucher les fruits avant de préparer la compote. Et quand on a un planning trop chargé, on utilise une délicieuse compote de fruits pour Bébé Popote !
Et côté fruits à coque ?
Amandes, noisettes, noix…Oui, ce sont des allergènes, mais comme on l’a dit plus haut, il est aujourd’hui conseillé de les intégrer rapidement à l’alimentation du bébé de 4 mois, sous forme de poudre ou de purée non sucrée/salée (oui à la purée de cacahuète, non au peanut butter, donc !). Mais on reste sur des p’tites p’tites quantités (pas plus d’une demi-cuillère à café) en les mélangeant à une purée ou compote. Les fruits à coque ne doivent donc jamais être proposés entiers avant 3 ans pour éviter tout risque de fausse route – tout comme certains fruits rouges.
Les féculents et les légumes secs à 4 mois
Certains féculents et légumes secs peuvent être proposés à Bébé dès le début de la diversification alimentaire. Pour d’autres, il faudra encore attendre quelques semaines ou quelques mois.
Par quel féculent commencer à 4 mois ?
À 4 mois, Bébé peut commencer à introduire les pommes de terre et autres féculents (pâtes, riz, semoule, pain). Les produits avec du gluten de manière générale peuvent être introduits dans son alimentation. On peut proposer des féculents complets ou semi complets selon la façon dont l’enfant le digère. C’est le moment aussi pour Bébé de découvrir les légumes secs (lentilles, pois chiches, haricots secs, qui ont l’avantage d’être riches en protéines et en fer.). Ces produits peuvent être préparés en purée lisse, ou incorporés dans une purée ou une soupe de légumes.
Quelle quantité de féculents à 4 mois, et sous quelle forme ?
On peut lui faire goûter la première fois des féculents sous forme de purée lisse et ensuite toujours mélangés avec des légumes : ¼ de féculents mixés pour ¾ de légumes mixés. Pour trouver plein de recettes à préparer à son bébé de 4 mois, c’est ici!
Les protéines à 4 mois
On peut proposer des œufs, certaines races de viandes et plusieurs espèces de poissons à son bébé de 4 mois. Avec les légumes secs, ces produits sont les premières protéines que Bébé va consommer – également riches en fer, la viande et le poisson sont très utiles pour « prévenir l’anémie par carence à fer fréquente chez le nourrisson ».
Par quelle source de protéines commencer à 4 mois ?
On commence généralement par lui faire goûter de la volaille (poulet, dinde) côté viande, et des espèces comme le merlu, le cabillaud, la sole, le merlan, la limande ou le lieu côté poisson (soit les poissons blancs). Rapidement, votre enfant pourra découvrir les viandes rouges (bœuf, porc…) et les poissons gras (maquereau, saumon, sardine, truite…). Quel que soit l’aliment, on lui donne toujours très cuit (exit les préparations à base d’œufs crus, la mousse choco ça sera pour plus tard).
Quelles quantités de protéines à 4 mois ?
En toute toute petite quantité au début de la diversification alimentaire à 4 mois : pas plus de 5g par jour, soit 1 cuillère à café de viandes ou poissons mixés ou d’œuf dur écrasé. Côté viandes, on privilégie la volaille. Côté poisson, c’est 2 fois par semaine dont 1 poisson gras : au saumon (mon préféré !) sardine, maquereau…
Quelles sont les protéines à éviter à 4 mois ?
- La charcuterie, à cause du sel nécessaire à sa préparation, sauf le jambon blanc sans sel ajouté (du porc donc !) une fois de temps en temps, et toujours mixé très lisse.
- Les abats
- Les œufs à la coque, les œufs mollets, les œufs brouillés et les œufs au plat (Bébé ne peut manger que des oeufs durs)
- Les poissons panés
- Les poissons présentant un risque de contamination au méthylmercure (liste établie par l’Agence Nationale Sanitaire de l’Alimentation) : Lotte, thon, raie, flétan, dorade, bonite, requin, espadon, marlin, lamproie, ainsi que l’anguille, la carpe, le silure, la brème et le barbeau.
Quid des matières grasses à 4 mois ?
Le gras c’est la vie ! Et oui, contrairement aux préjugés, il faut donner des matières grasses à Bébé. On les ajoute crues aux purées (sauf dans les petits pots qui en contiennent déjà). On privilégie les huiles, et on varie les plaisirs (huile de colza, huile de noix, huile d’olive). On donne 1 cuillère à café d’huile par jour et une noisette de beurre de temps en temps.
Comment savoir si mon bébé de 4 mois mange trop ou pas assez ?
À 4 mois, la diversification alimentaire n’est pas mise en place pour répondre aux besoins nutritionnels de l’enfant – elle n’a donc pas d’influence sur sa croissance. Seul le lait tient ce rôle. Pour savoir si Bébé boit suffisamment de lait (ou est trop gourmand), reportez-vous à sa courbe de croissance, et demandez conseil à votre pédiatre.
Quelques règles d'or de la diversification
- A chaque Bébé, son rythme. Faites-vous confiance Mama!
- Le lait maternel (ou préparations pour nourrissons) reste l’aliment principal de Bébé. A 4 mois c’est de la découverte.
- On peut introduire toutes les familles de produits dès 4 mois, y compris les allergènes.
- On ne force jamais Bébé mais on peut proposerjusqu’à 10 fois le même aliment.
- On n’oublie pas la matière grasse.
- On ne sale pas et on ne sucre pas.
- On ne donne pas: lait cru & assimilés, produits écrémés et démi écrémés, coquillages et viandes crues, soja, œuf cru, boissons sucrées, café, thé, sel, miel, produits sucrés
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FAQ sur la diversification alimentaire à 4 mois
Que faire si mon bébé refuse un aliment à 4 mois ?
En cas de refus, ne forcez jamais votre bébé de 4 mois à manger. Réessayez plusieurs fois au cours des semaines suivantes et ne désespérez pas : vous verrez, ses goûts changent vite lors de sa première année de vie.
Combien de repas solides donner à 4 mois ?
À 4 mois, il est encore un peu tôt pour parler de repas « solides ». Bébé peut prendre une purée par jour (avec féculent et/ou viande/poisson/œuf), mais ça reste facultatif, car son alimentation est principalement lactée.
Quels aliments sont-ils interdits à l’âge de 4 mois ?
- Le miel
- Les produits à base de lait cru
- La charcuterie et les abats
- Les poissons présentant un risque de contamination au méthylmercure
- Les boissons autres que le lait (y compris l’eau)
- Les oeufs autres que les oeufs durs
- Les viandes et poissons peu cuits, mal cuits ou crus
- Le soja (à éviter car il contient un composant suspecté d’être un perturbateur endocrinien)
Comment savoir si mon bébé est prêt pour la diversification ?
Seul le pédiatre ou un professionnel de santé est en mesure de savoir si votre bébé peut commencer la diversification alimentaire à 4 mois. Le médecin prendra en compte la courbe de croissance de bébé, son appétit, son éveil et éventuellement son intérêt pour la nourriture.